Istnieją dwa podstawowe rodzaje witamin, witaminy rozpuszczalne w wodzie oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, a sposób, w jaki organizm przechowuje albo nie gromadzi witamin pobranych z pożywienia, zależy z tego, jaki toż jest typ. Organizm nie może magazynować witamin rozpuszczalnych w wodzie, co oznacza, że dana osoba musi codziennie uzupełniać spożycie witamin rozpuszczalnych w wodzie. Osiem witamin z grupy B oraz witamina C to witaminy rozpuszczalne w wodzie i organizm nie może magazynować zawartości tych witamin.
Nie chodzi po prostu o to, iż organizm nie może przechowywać witamin rozpuszczalnych w wodzie, ale także witaminy rozpuszczalne w wodzie są łatwo niszczone przez niewłaściwe przechowywanie, obchodzenie się lub gotowanie żywności zawierającej te witaminy. W szczególności ważne jest, aby nie przegotować warzyw przez gotowanie, ponieważ witaminy rozpuszczalne w wodzie są z nich wypłukiwane, ale brak możliwości przechowywania witamin rozpuszczalnych w wodzie można przezwyciężyć przez lekkie gotowanie lub gotowanie na parze i użycie wody z owego warzywa ugotowano sosy i sosy. Albowiem organizm nie może przechowywać witaminy C albo innych witamin rozpuszczalnych w wodzie, znaczące jest, by jeść zbilansowaną dietę z co najmniej 5 porcjami owoców i warzyw, aby zapewnić organizmowi odpowiednią ilość witamin do wykorzystania w razie potrzeby, a kobieta nie cierpi. z niedoboru witamin spowodowanego niezdolnością organizmu do magazynowania zawartości witamin.
Z innej strony organizm może przechowywać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Ciało będzie przechowywać zawartość witamin w celach tłuszczowych, żeby można je było zastosować w razie potrzeby, a osoba nie musi jeść tak wielu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach tak nierzadko, jak przedstawia toż znaczenie w przypadku witamin rozpuszczalnych w wodzie. Komórki tłuszczowe przechowują witaminy A, D, E i K, albowiem są to witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
Ważne jest również prawidłowe przechowywanie suplementów witaminowych, żeby nie osłabić ich dobroczynnych właściwości. Najlepszym sposobem przechowywania suplementów witaminowych jest pojemnik z zakręcaną pokrywą i przechowywanie go w suchym miejscu. Przechowując suplementy witaminowe, istotne jest też, aby sprawdzić, lub nie były przechowywane dłużej niż data przydatności do spożycia. Nie wolno zagwarantować zawartości witamin w suplementach, jeśli przechowujesz tabletki witaminowe po upływie czasu ich przydatności do spożycia.
