Choroba refluksowa to stan, w którym kwasy żołądkowe cofają się do przełyku co jest stanem anormalnym. Zjawisko to dotyka nieregularnie większość ludzi, szczególnie po jedzeniu.
Kwasy żołądkowe służą do rozkładania jedzenia, które spożywamy. Prawidłowo, po przetrawieniu w żołądku, pokarm jest dostarczany do jelit w celu dodatkowego trawienia. Jednak u pacjentów z chorobą refluksową kwaśna zawartość żołądka jest cofana do przełyku, co powoduje stan zapalny.